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samedi 16 février 2008

L’équilibre dans l’assiette

Magnésium, vitamine B6 et taurine (c’est un dérivé d’acide aminé soufré) sont à privilégier pour retrouver un bon équilibre nerveux.



Les sources du magnésium sont: les légumineuses, les bananes, les fruits secs, les légumes verts, les céréales complètes et les eaux minérales appropriées…etc.

Les sources de vitamine B6 sont : le foie de veau, le mouton, le jambon, le poulet, les poissons, les céréales complètes, les œufs…

Les sources de taurine sont: les poissons et les fruits de mer.

Certains compléments alimentaires naturels sont à consommer régulièrement, comme le germe de blé, les extraits d’algue et le pollen.